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※価格は全て税込

お料理と相性の良い地酒を始め、各種お飲物をご用意しております

時期によって、取り扱い銘柄が異なることがございますが、予めご了承ください

日本酒

淡麗から芳醇へ

新潟の地酒に代表される「淡麗辛口」から「芳醇辛口」へ
これは水による変化がもたらした産物
超軟水とも言われている静岡の恵みがもたらした奇跡なのでは

そんな静岡の日本酒を味わっていただきたい想いで 静岡の酒蔵より三選
そして 日本酒の最高峰と呼ばれる名酒蔵から一選
厳選した日本酒をご用意させていただきました

磯自慢(静岡県焼津市)

静岡県焼津市にある磯自慢酒造。

天保元年(1830年)創業の老舗の酒蔵。醸造蔵の内部は、ステンレス張りの冷蔵庫のような仕組みになっており、焼津という土地柄、冷蔵・冷凍倉庫の技術を応用したものだという。
酒米には「酒米の王」と言われる“山田錦”を使用。特A地区と呼ばれる最高産地の一つ、兵庫県東条町(現・加東市)にある3カ所の田んぼを指定、そこで収穫された酒米のみによる酒の仕込みもおこなっており、日本酒の「ロマネ・コンティ」と呼ばれている。
洞爺湖サミットの夕食会や2016年G7シェルパ会議にて乾杯酒として選ばれたことでも知られる、日本を代表する蔵元です。

*フロンティア東条21会員蔵元

▼取り扱い銘柄
・中取り純米大吟醸35 ビンテージ
・大吟醸28 ノビルメンテ
・純米大吟醸 愛山 中取り
・純米大吟醸 スプリング・ブリーズ
・大吟醸 一滴入魂
・大吟醸 水響華

初亀(静岡県藤枝市)

静岡県藤枝市にある初亀醸造。

寛永12年(1636年)、現在の静岡市で創業。明治初年に宿場町・岡部町に蔵を移す。現存する造り酒屋の中では静岡県で最古、全国でも31番目に古い歴史ある酒蔵。銘柄『初亀』は「初日のように輝き、亀のように末長く栄える」事を願い命名されたそう。
県内では唯一の三段甑による蒸米設備を導入。また、醸造タンクには、特注のチタン合金製タンクを使用している。すっきりとクリアな味わいで、磯自慢とはまた違った静岡酵母の味を楽しめる。過去には、JALファーストクラスラウンジでの提供酒に採用されたほか、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018」のSAKE部門・純米の部において「初亀 特別純米」がGOLDメダル(337銘柄の中から12銘柄)を受賞。
国内だけでなく国際的にも評価の高い蔵元です。

*フロンティア東条21会員蔵元

▼取り扱い銘柄
・大吟醸 愛
・純米吟醸
・吟醸 亀印

國香(静岡県袋井市)

静岡県袋井市にある國香(こっこう)酒造。

蔵元が杜氏も務める。 静岡県内の蔵元の多くが使用している「静岡酵母」。その生みの親である河村傳兵衛さんの一番弟子という称号を与えられ、学んだ教えを守りながら、静岡型吟醸のあるべき姿を極めている。
生産量は200石あまりと少なく、県内でも知る人ぞ知る蔵元ですが、その味は多くの人を魅了する確かなものです。

▼取り扱い銘柄
・純米大吟醸
・大吟醸
・純米吟醸 中汲み
・傳一郎

黒龍(福井県)

文化元年(1804)創業の福井県の蔵元。

初代蔵元が酒造業を始めた永平寺町は、藩が酒造りを奨励産業に指定するほど良水に恵まれた地。使用する水は、福井県最大の河川「九頭竜川」の伏流水。日本三名山のひとつとして仰がれている霊峰白山山系の山々を源とし、長い時を経て酒蔵に辿りつきます。
「黒龍」の銘は、この九頭竜川の古名「黒龍(クツレウ)川」に由来しています。市場流通の無かった大吟醸を全国に先駆けて商品化したことでも知られる。同じ醸造酒であるワインの熟成法を応用するなど、高品質な酒造りを追求する。
世界中で知られる日本酒の2大ブランド(黒龍、十四代)のひとつであり、他の蔵元が目指す、日本のトップブランドです。

*フロンティア東条21会員蔵元

▼取り扱い銘柄
・黒龍 あどそ
・黒龍 いっちょらい

*フロンティア東条21

*「フロンティア東条21」は、兵庫県の山間部に位置する加東市東条地区産の“山田錦”を用い、最高級の日本酒造りを目標として、1994年、日本各地の酒蔵12社によって結成された団体。 日本酒の根幹をなす好適米、中でも最高品質の山田錦を守り、次の世代によりよい形で継承していくために、酒米を買うだけでなく、生産者がよりよい酒米作りに専念できるよう様々な活動を行っている。

焼酎

チットラッツ(静岡県三島市)

三島の特産品で果物並みの糖度をもつ「三島甘藷」と三島の「湧き水」、日本酒に使用する「静岡酵母」を使った、ご当地焼酎。
“チットラッツ”とは、方言で「少しずつ」を意味しています。ゆっくりと味わってほしいとこの名がつけられました。

<芋焼酎>
 ・チットラッツ(静岡県三島市)
 ・甚衛門(鹿児島県)
<麦焼酎>
 ・吉四六(大分県)
 ・麹屋伝兵衛(大分県)
<そば焼酎>
 ・那由多の刻(宮崎県)
<泡盛>
 ・久米仙(沖縄県)
<その他の焼酎>
 ・わさび焼酎 いずみ沢
 ・すだち酎 エクセル

その他

生ビール850円
シャンパン
 ・グラス1,600円〜
 ・ボトル12,000円〜
ワイン(赤・白)
 ・グラス600円〜
 ・ボトル9,500円〜

その他、ウイスキー・ソフトドリンクなど、様々なお飲物をご用意しております。